Olá Mbrazio, encontrei esse artigo no blog da Springboard, que vai complementar o seu entendimento sobre esse assunto:
https://in.springboard.com/blog/a-day-in-the-life-of-a-data-scientist-explained/
Adicionalmente, esse aqui também é interessante no qual alguns profissionais compartilham suas rotina como cientistas de dados, vale a pena dar uma conferida 🙂
https://www.kdnuggets.com/2017/11/day-life-data-scientist.html
Fabio