Olá Micael,
É difícil dizer sem inspecionar seus dados, mas nós não temos como analisar projetos particulares. Eu desconfio que tenha a ver com a formatação do arquivo que você está usando, principalmente em relação às aspas. Tente copiar e colar algumas frases da variável phrases_car2 na lista texts, só por garantia. Se der certo, você precisaria inspecionar os textos de phrases_car2 pra ver se eles foram importados adequadamente.
Se você quiser ajuda para implementar este projeto, entre em contato conosco por email para contratar uma consultoria.