Olá Alisson, segue a resposta do instrutor Denny:
Quando você pede o atributo values em um dataframe, ele retorna só os valores, em formato de numpy array. No seu caso, X_eixo (primeiro caso) seria um numpy array de duas dimensões, tendo 9 colunas (as 10 colunas originais menos a coluna 3). Aí você pode chamar max(X_eixo) para ver o valor máximo contido em todo o array, ou np.max(X_eixo, axis = 0) para ver o máximo em cada linha, ou np.max(X_eixo, axis = 1) para ver o máximo em cada coluna.
Fabio