Olá Julio!
Esse problema pode ocorrer dependendo de qual GPU foi atribuída em sua sessão do Colab. Na verdade, foi devido a uma mudança muito recente que esse erro começou a acontecer, mais especificamente após uma atualização do Dlib, que gerou um conflito com a GPU utilizada pelo Colab. Portanto, a solução é utilizar uma versão anterior àquela em que ocorre o problema. Escolhi a 19.22.1, que é uma versão recente também (e antes daquela que começou a dar esse problema) então se você usar essa versão o erro não ocorrerá.
Então, para resolver esse erro você precisa executar antes de import dlib a linha abaixo:
!pip install dlib==19.22.1
em seguida, execute import dlib. Se você já importou o dlib nesta sessão, basta reiniciar o ambiente de execução (selecione Runtime > Restart runtime).
A melhor solução acredito ser essa, até o problema ser resolvido em alguma versão futura.
Qualquer coisa, veja aqui o Colab da aula atualizado.