Olá João!
No YOLOv8 são disponibilizados modelos pré-treinados em diferentes tamanhos, como por exemplo o Nano (YOLOv8n) e o Small (YOLOv8s).
A ideia é a mesma, usá-los como “ponto de partida”, mas a diferença é que o v8 permite treinar modelos em arquiteturas de diferentes tamanhos, então você pode ter essa opção para escolher. Isso é explicado detalhadamente na seção “YOLOv8”, recomendo dar uma olhada caso ainda tenha dúvidas pois lá explica o conceito dos tamanhos e mostra o código para implementação do treinamento.