O exemplo de aplicação foi muito bom, fácil de entender, útil, direto ao ponto, e com uma didática excelente!
Claro, existem vários outros métodos de Algoritmos Genéticos que não foram abordados, como a seleção por torneio, mas não acredito que explicar toda teoria seja o objetivo do curso.
Por isso acredito que se você é iniciante no assunto não vai se arrepender.